Vegetarischer Erfolg in der EU

Während der Begriff "bio" bereits seit 1991 EU-weit geschützt ist, sind die Begriffe "vegetarisch" oder "vegan" bisher nicht verbindlich definiert. Weil immer wieder Lebensmittel und Gerichte auftauchen, die fälschlicher Weise als vegetarisch oder vegan gekennzeichnt sind, fordert der VEBU seit längerem eine gesetzliche Definition der Begriffe.

Erneut Putenmastskandal

Cloppenburg / Gerlingen, 18. April 2011 – Die Tierrechtsorganisation PETA Deutschland e. V. hat am Samstag bei der Staatsanwaltschaft Oldenburg Strafanzeige gegen einen Putenmäster in Emstek (Landkreis Cloppenburg), gegen die Ahlhorner Putenerzeugergemeinschaft sowie gegen die Firma Heidemark und andere gestellt.

Vegetarisches Café L.M.Hibsch

Regensburg - Louis Maria Hibsch, konvertierter Vegetarier aus Überzeugung und Seelenverwandschaft zu unseren Tieren als Mitbewohner dieser Welt, hat seit Mitte Februar 2011 in der Markthalle in Regensburg (offen Mo – Sa 9.00 – 19.30 Uhr), ein neues Zuhause gefunden. Hier betreibt er einen kleinen Eckstand mit wechsendeln vegetarischen Gerichten, Kuchen, Gebäck,...

CDU/CSU verhindert Wildtierverbot

Berlin / Gerlingen,  – Die CDU/CSU-Fraktion und die FDP haben heute im Bundestag erneut einen Antrag der Grünen für ein Verbot von Wildtieren in Zirkusbetrieben abgelehnt. Die Tierrechtsorganisation PETA Deutschland e. V. wirft der CDU/CSU und der FDP nun vorsätzliches Lügen und die bewusste Täuschung der Öffentlichkeit sowie der parlamentarischen Gremien vor.

Glutamat ersetzt Zutaten

Mit einer Testnote "sehr gut" schnitt nur ein einziges Produkt ab: die vegetarische Lasagne der Bio-Kette "Demeter Felderzeugnisse" erhielt die Bestnote. Vier weitere Produkte erhielten von Öko-Test immerhin noch ein "gut": die Kartoffel-Pfanne von Ökoland, der Kartoffeltopf von Reichenhof Bio, die Frosta Tortellini in Käse-Sahne-Sauce und der italienische Tomatennudeltopf von Poté.

Ölkatastrophe gibt Aufschluss

Schwere chemische Verbindungen aus dem ausgelaufenen Öl trugen demnach stärker zur Luftverschmutzung bei als leichte, wie das Team um Joost de Gouw von der US-Ozean- und Atmosphärenforschungsbehörde NOAA berichtet. Bislang waren sich die Wissenschaftler nicht sicher, ob schwere Verbindungen, die länger zum Verdunsten brauchen, überhaupt zur Luftverschmutzung beitragen.

Vegane Mode ist im Kommen

Berlin - «Tiere essen» wollen viele nicht mehr, doch wie steht es um «Tiere anziehen»? Vegetarisches und veganes Leben liegen im Trend, aber meistens geht es dabei - selbst in Vorreiter-Büchern wie Jonathan Safran Foers «Eating Animals» - um Nahrung. Um Mode, für die auch Tiere sterben müssen, hingegen selten. Der Verzicht auf tierische Produkte fällt beim Essen leichter,...

Vegetarisch schlemmen

Vegetarische Ernährung ist gesund und verlgeichsweise kalorienarm und sättigt trotzdem gut, weil sie viele Ballaststoffe enthält. Schlemmen Sie sich schlank mit unseren Rezepten! Für eine vegetarische Ernährungsweise sprechen auch bei Diabetikern einige Punkte: Viele pflanzliche Lebensmittel sind sehr gesund, weil sie reichlich Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe enthalten.

Sorge um Versorgung

Wie viele Menschen werden in knapp 40 Jahren auf der Erde leben: acht Milliarden oder gar über zehn Milliarden? Wenn der Raubbau an der Erde so weitergehe, werden wir unseren Planeten 2050 nicht wiedererkennen, warnten Experten auf einem Kongress in den USA. Die Weltbevölkerung könnte bis 2050 auf zehn Milliarden Menschen anwachsen und die Erde damit an den Rand ihrer Kapazität bringen.

Meere sind abgewirtschaftet

Die Weltmeere haben im letzten Jahrhundert zwei Drittel ihrer Raubfische verloren. Geblieben sei der Fang, der in Fischfarmen verfüttert wird, Sardinen, Sardellen und Kapelan, warnte Villy Christensen vom Fischereizentrum der Universität British Columbia am Freitag in Washington. Christensen sprach bei der Jahrestagung des amerikanischen Wissenschaftsverbandes AAAS.